Zu Tisch bei König Laurin in Tiers am Rosengarten
Eines der kleinsten und schönsten Dolomitentäler ist Tiers am Rosengarten. Auf über 1.000 Metern Höhe liegt die Gemeinde zwischen der Seiser Alm und dem Rosengarten. Mitten in den Südtiroler Dolomiten bietet das ins Eisacktal mündende Tal ein beliebtes Ziel für Naturfreunde, Wanderer und Wintersportler aus aller Welt. Eine geführte Wanderung oder ein Besuch im Naturparkhaus Schlern-Rosengarten gibt Einblick in die Artenvielfalt der Pflanzen und Tiere.
Auf der Almwiese Proa oberhalb von Weißlahnbahn betreten Besucher eine Naturterrasse, von der König Laurin’s sagenhafter Rosengarten besonders gut gesehen werden kann. Hier wird während der Bergler Wochen zur Tafel geladen, auf der ein 5-Gänge-Menü aus typischen Tierser Gerichten serviert wird. Wer es einfacher mag, dem empfiehlt sich die Bergler Harass, ein Picknick auf den Almwiesen mit einer Harass (Holzsteige) gefüllt mit einer typischen Bauern-Marende. Zur Kastanienzeit und Weinernte im Herbst lässt es sich in den Buschenschänken und Hotels in Tiers am Rosengarten herrlich Törggelen.
Von Mühlen und Kirchen in Tiers
An der Dorfeinfahrt wartet sie, die alte Wassermühle, die einst den Müllern gute Dienste erwies. Heute kann die Mühle samt Mühlstein besichtigt werden. Im Ort gibt sich die St.-Georgskirche mit Patchwork-Turm die Ehre. Der untere romanische Teil wurde im Jahre 1332 erbaut. Der obere Teil mit der roten Zwiebelhaube entstand erst später, im Jahr 1739. Sehenswert im Inneren ist das Deckengemälde aus dem späten 18. Jahrhundert. Die kleine Kirche zum Pestheiligen Sebastian zeugt von der Pestzeit des 17. Jahrhunderts. Sie steht auf dem sogenannten Weihboden, an dem vermutlich bereits vor Jahrtausenden magische Kultzeremonien abgehalten wurden. Wer sich einen Platz an der Bergler Tafel sichern möchte, findet hier die schönsten Hotels in Tiers im Eggental mitten in den Südtiroler Dolomiten.
Hotel Valserhof
